畑の台所料理教室10月

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畑の台所

料理教室のご案内

(9月4日掲載)

in 埼玉

. \\ 9.10月のご案内 //

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【基礎コース】

9月29日 土→あと2席

10月25日 木→満席

10月26日 金→薬膳参鶏湯に変更。あと2席(13:00スタート)

【薬膳エッセンスコース】

9月27日 木→満席(参鶏湯)

10月27日 土→あと2席

new!

【ごちそうサラダコース】

10月24日 水→受付終了

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11:00-15:30前後 .

(変更可能)

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【ごちそうサラダの日】のみ

時間、内容が異なります。

毎回教室の時にオプションで作っていたサラダ。

『教えてほしい』の声から登場!

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畑の台所が作る、肉、魚や果物、ナッツなどが沢山入ったサラダ。 .

【畑の台所】は

埼玉を拠点に、senkiyaごはん出店、ケータリング、料理教室など、ごはん活動をやっています。

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大きなテーブルを囲んで

みんなで作った

ごはんを

食べる教室。

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キッチンから

徒歩5分にある畑。

野菜や天候を見て、

つくる料理を決めています。

旬の食材、季節、薬膳、

お肉も魚もバランス良く。

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忙しくて

ごはんを食べる時間がおざなりになってきたな。って時、

ゆっくりごはんを食べた日は

気持ちが満たされた気がします。

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畑の台所の料理教室では

できた料理を並べて、

わいわい食べる時間も大事にしています。

farm to table 畑から食卓へ .

#料理教室 ●単発

●少人数制

3名以上最大5名

毎月 季節に合わせたお料理を

3〜4品作ります。

作り終えたら試食、片付けとなります。

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6月からスタートした教室。

沢山の方にご参加頂き本当に楽しい時間でした!

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内容説明

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#基礎コース .秋の土鍋ごはん

.野菜の下処理

.秋、冬に向けて

乾燥を潤す食材を使ったお料理をご紹介します。

毎月内容が違います。写真はイメージです。 ※基礎コースは

小さなことを丁寧に。基本の料理にせっかくなので、

薬膳の知識を少し入れて、食材を組み合わせていきます^ ^

まずは 基礎をおさえたい!方。

畑の台所の料理、食べてみるか。という方。

気楽に料理の基本をお伝えするコースとなります。

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会費 4500円

(材料、レシピ、お茶込み) .

#薬膳エッセンスコース

薬膳とは、

食べる人の体質や季節に合わせて、身体に足りないものは補い、

過剰な熱や冷え、などは出す。

というように、

身体のバランスを整えるごはんの事。そんな薬膳の考えを、

基礎コースよりも

濃いめに組み入れています。

普段料理はよくやる!

薬膳っておもしろそう!という方。

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秋は乾燥の季節

白木耳、豚肉、白菜、栗、ごま、山芋などを使った

お料理をご紹介致します。

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※料理がメインになります。座学や薬膳とはなんぞや。の教室ではありません。

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会費4500円

(材料、レシピ、お茶込み)

※薬膳エッセンスコースは

基礎コースより品数が少なくなります。 .

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●アクセス●

#埼玉県

最寄駅 北越谷よりバスで17分

駐車場3台分あり

詳しい場所はお申込み頂いた方に折り返しご案内いたします^ ^

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お申込み、

お問い合わせは

InstagramのDMに

お願い致します。 .

順番にお返事致します。

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【料理教室希望】と記載のうえ、

1.お名前

2.希望日

第一希望日

第二希望日

人数が偏った場合、第2希望日にご案内させて頂く場合がございます。

3.お電話番号

4.作ってみたい料理

5.教室を希望された理由

6.ご質問 ※よろしければ

畑の台所を知ったきっかけを

お聞かせください。

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先着順でのご案内です。

最少人数が集まるまで、仮予約として受けさせて頂きます。

開催の1週間前までお待ちください。

こちらから改めてお返事をさせて頂きます

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今後のお知らせ

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●薬膳エッセンスコース

体質や季節に合わせ、薬膳の要素を入れた料理。

ex.疲れやすい、貧血、のぼせなど、不眠、胃弱、冷え

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〈不定期のイベント.ワークショップのご案内〉

●スイカを食べる

開催済み

●ピクニック企画

●野菜を収穫して食べる会●これだけで満足!ごちそうサラダ●松茸を食す

●秋刀魚を食す

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【プロフィール】

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飲食の世界で10年以上のキャリアを積み重ねる中、薬膳と出会い食の重要性を認識。お客様の体調に合った料理を作りたいと国際薬膳管理師の資格を取得。 田舎の畑と青空をこよなく愛し、自宅の畑で栽培する旬の野菜と薬膳のエッセンスをかけあわせたバランスごはんを届けている。 料理教室、ごはんイベント、ケータリングなどの活動も行う。

3名様以上のグループで、参加ご希望の方は上記以外でも日程.時間を調整してお受けしています。

お気軽にご相談ください^ ^

「友達3人で参鶏湯を習いたい」という面白い方が居るかどうかはわかりませんが、、大歓迎です!! #畑の台所#畑の台所料理教室10#senkiya#ごはん係#松伏

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