8月25日 畑の台所 料理教室

【薬膳エッセンスコース】

お暑いなか
ご参加頂き
ありがとうございました。
あまり写真がなく

季節や体質に合わせて
食事を選ぶ、
「薬膳」

夏は暑さで
汗と一緒に“気”が
流れてしまうので
気がだだ漏れ
やる気がでなかったり
疲れやすい

7.8.9月は
なくなってしまった“気”を
補う食材を使った代表料理。
参鶏湯

をご紹介しています。
今回参加してくださった
皆様からも
「はぁ。。おいしいー」
を頂き、胃に染み入るスープができました^ ^
おつかれさまでした。

他にも補う食材
山芋、はちみつ、南瓜。
秋に向けて、
蓮根や黒胡麻などを使った
料理をご紹介しました。

9月以降は
秋の乾燥や冷えにポイントを置いて、食材を選んでいきたいと思います。

小さなキッチンと
大きなテーブルだけの場所。

毎月開催.単発.少人数制.
お気軽にお問い合わせください。

〈基礎コース〉4〜5品
丁寧に料理をつくるコースです。
9月29日(土)
和食(好評の出汁巻き卵をやります)
※10月は
10月25日、26日を予定しております。

〈薬膳エッセンスコース〉
3〜4品
薬膳の要素を入れた料理コースです。
9月27日(木)
9月までは参鶏湯
※10月
10月27日を予定しています。
詳細⬇︎
畑の台所料理教室のご案内
目玉焼き写真のページにご案内が記載されています。

毎回、おまけでつくっている
ごちそうサラダが
思った以上に好評なので、
ごちそうサラダをメインで
作る日も計画中です^ ^
#ごちそうサラダ
今日はワカサギを使ったサラダ

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